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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Oeufs brouilles au jambon


Prévois : 15 min pour faire cette recette
10 min
pour la cuisson

Difficulté:  


Ce qu'il te faut pour 0 Copain(s)


2 oeufs
1 noix de beurre
2 cuil à soupe de lait
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 brin de persil
50 g de jambon blanc ou fumé
1 tranche de pain de mie.

 

Matériel :

Comment faire

Coupe le jambon en dés, hache le persil.
Ote la croûte du pain de mie et coupe la en quatre carrés.
Mets les sur une plaque à four arrose de quelques gouttes d'huile et fais les colorer au four
Casse les oeufs dans un saladier.
Ajoute le sel, le poivre et le lait. Bats le tout à la fourchette pour obtenir un mélange onctueux.
Fais fondre le beurre à feu doux dans une casserole jusqu'à ce qu'il mousse.
Ajoute les oeufs, fais cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que les oeufs soient pris tout en restant crémeux
Décore avec les carrés de pain de mie

conseil




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