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Coques de pêches au riz et à la cannelle


Prévois : 10 min pour faire cette recette
0 min
pour la cuisson

Difficulté:  


Ce qu'il te faut pour 4 Copain(s)


6 demi-pêches au sirop
200 g de framboises surgelées
4 petits pots de riz au lait (4 x 125 g)
1 cuil.à s. de sucre glace
le jus d'1/2 citron
2 pincées de cannelle moulue

 

Matériel : saladier,passoire, couteau, cuillère, mixer

Comment faire

Verse le riz dans un saladier et parfume le de cannelle moulue.
Egoutte les pêches et creuse les légèrement avec la cuillère.
Coupe la chair récupérée en dés et mélange la avec le riz.
Garnis les pêches de cette préparation.

Mixe les framboises surgelées avec le jus de citron et le sucre glace.
Pose les pêches sur des assiettes, entoure les de coulis et décore de cannelle. Sers frais.

conseil


Le coulis sera plus lisse si tu le filtres dans une passoire fine.

notre
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