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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Bonbons multicolores


Prévois : 20 min pour faire cette recette
min
pour la cuisson

Difficulté:  


Ce qu'il te faut pour 20 Pièce(s)


10 cuill. à s. de jus de pomme
4 cuill. à s. de jus de citron (frais ou en petite bouteille)
200 g de sucre en poudre
5 feuilles de gélatine
quelques gouttes de colorants alimentaires rouge, jaune et vert.

 

Matériel : Saladier, russe, cuillère en bois, 3 petits ramequins, petite cuillère, moules à glaçons de formes différentes,

Comment faire

Mets les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide.
Dans une petite casserole, mets le sucre, le jus de pomme et le jus de citron.
Fais chauffer (ou demande à un adulte de t'aider) en mélangeant jusqu'à ce qu'apparaissent des bulles. Laisse bouillir 4 ou 5 minutes.

Hors du feu, ajoute les feuilles de gélatine bien essorées, mélange pour bien les dissoudre dans le sirop.

Répartis dans 3 petits ramequins et verse quelques gouttes de colorant (un colorant par ramequin).
Mélange rapidement avant que la gélatine ne durcisse.

A l'aide d'une petite cuillère, verse vite les préparations dans les moules à glaçons, mais ne les remplis pas trop.

Mets les moules au réfrigérateur une heure environ pour que la gélatine durcisse.
Tords les moules pour démouler les bonbons. Ensuite, le bonbon sort tout seul.

Roule chaque bonbon dans du sucre en poudre.

conseil




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moi
Parfait
21/11/2010
     
 
 



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