logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette






Ajouter une recette
Ajout recette


 

 

Les recettes

- Velouté de carottes
- Velouté de carottes
- Velouté de cèpes aux châtaignes
- Velouté de champignons sauvages
- Velouté de châtaignes à la muscade
- Velouté de courgettes (6 mois)
- Velouté de pâtes au poulet (5 mois)
- Velouté de petits pois
- Velouté de poivron
- Velouté de potimarron à l'emmental, croquants aux graines de moutarde
- Velouté de riz aux légumes (9 mois)
- Velouté froid de courgettes à la feta
- Velouté glacé aux épinards
- Velouté glacé aux poivrons
- Velouté glacé d'avocat aux crevettes
- Velouté glacé de courgettes au basilic
- Velouté glacé de fèves à la menthe
- Velouté grec
- Venus
- Verrine à la crevette
- Verrine au saumon fumé
- Verrine de crevettes et crème de poivrons jaunes
- Verrine de Foie gras aux fruits secs en gelée
- Verrine de mousse de Yaourt sur fruits rouges
- Verrine de semoule aux fruits secs
- Verrine saumon fumé et mousse de chèvre
- Verrine tomates concombre au fromage frais
- Verrine tricolore
- Verrines d'avocats aux crevettes et surimi
- Verrines de fruits à la créole
- Verrines de fruits rouges
- Verrines de mangue au citron vert
- Vichyssoise aux radis
- vichyssoisse.
- Vin chaud (Glühwein)
- Vin de framboises
- Vin de noix
- Vin doux aux fruits frais
- Vinaigre à l'échalote et estragon
- Vinaigre au citron estragon et genièvre
- Vinaigre aux clous de girofle et au thym
- Vinaigre de framboises
- Vinaigrette à la moutarde
- Vitamine
- Vitaminic
- Vodka à la danoise
- Vodka émeraude
- Vol au vent d'amboise
- Waterzoi au poulet
- White lady
- Wok de bananes à la crème de mascarpone
- Wok de magret de canard aux légumes
- Wok de pommes de terre aux piments
- Yaourt au miel
- Yaourt indien (dahi)
- Yaourts maison
- Yaourts maison au miel
- Yeux de chauve souris à la bave de crapauds
- Yeux de sorciere
- Ziewelkueche
- Œufs pochés aux champignons parfumés

 

Cette recette a été proposée par :

Petit sale aux lentilles


VIANDES >LE PORC >>auvergne

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heure(s) 30 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

1 kg de petit salé dessalé (échine, travers, éventuellement palette)
600 g de lentilles vertes
4 saucisses de Montbéliard
2 carottes
2 gros oignons
clous de girofle
1 bouquet garni
sel, poivre

 

Matériel : Faitout, couteau économe, Couteau d'office, cocotte minute,


technique

Mettre la viande dans un faitout, couvrir d'eau, poivrer.
Faire cuire à petits bouillons pendant deux heures.

Eplucher les carottes et les oignons.
Planter les clous de girofle dans les oignons.

Mettre les carottes, les oignons, le bouquet garni et les lentilles dans une cocotte minute, bien recouvrir d'eau, saler légèrement et poivrer.
Faire cuire sous pression entre un quart d'heure et une vingtaine de minutes.

Lorsque la viande est cuite, la sortir du faitout, l'égoutter, et la découper en gros morceaux.

Mettre les morceaux de viande et les saucisses préalablement piquées à la fourchette, dans la cocotte-minute contenant déjà les lentilles.
Rajouter 2 verres du bouillon du faitout
Faire cuire (sans pression, avec la cocotte ouverte) pendant 20 à 30 minutes à petit feu, en faisant attention que les lentilles n'attachent pas.

conseil


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------- 

Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription





CHEF FRIGO

fruits

Recherche de recettes
par ingrédient

Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2015 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation (2)
Recherche de recettes par ingrédient