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Cette recette a été
proposée par : |
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Travers de porc aux épices caramélisées
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VIANDES >LE PORC >> |
Préparation
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20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Repos
:
Réfrigération :
3 heure(s)
Difficulté: 
Coût :
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pour : 4 Personne(s)
1,2 kg de travers de porc
3 petits poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
3 ciboules
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais de 2 cm
1 petit ananas
3 cuil. à s. de miel liquide
2 cuil. à s. de xérès
3 cuil. à s. d'huile d'olive
2 cuil. à s. de sauce soja
1/2 cuil. à c. de quatre épices
Tabasco
sel, poivre
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Matériel : Bol, pinceau plat, Ecumoire, Couteau d'office, poêle, presse ail,
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Site mis en ligne le 12/08/2002
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