logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette


Rechercher

Recherche ingredientsRecherche par ingrédients



logo


 

Cette recette a été proposée par :

Tarte tatin


DESSERTS > >>touraine

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

4 à 5 belles pommes reinettes ou boskoop
100 g de beurre
100 g de sucre
1/2 citron
5 cuil. à s. d'eau de vie ou d'armagnac
1 pâte brisée

 

Matériel : Moule à manqué, russe,


technique

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le moule antiadhésif. Faire fondre sur feu très doux, ajouter le sucre et faire légèrement caraméliser.

Retirer du feu et recouvrir de pommes bien serrées. Les arroer de jus de citron. Chauffer l'armagnac dans une petite casserole, le flamber et le verser sur les pommes.

Recouvrir le tout de pâte brisée. Faire cuire 30 min dans le four préchauffé sur th.7 (210°).

Laisser un peu tiédir à la sortie du four avant de retourner cette tarte sur un plat de service.
Servir chaude ou tiède.

conseil


boisson

0

hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.

 


Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription


Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation (27)