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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Sundae fraise pistache


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Préparation : 25 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Verre(s)

600 g de fraises
25 g de pistaches non salées et pelées
20 g de sucre en poudre
30 cl de lait
30 cl de lait concentré non sucré bien froid
4 boules de glace pistache
10 cl de liqueur de fraise

 

Matériel : Mixeur, Couteau d'office, grands verres, pailles,


technique

Laver et équeuter les fraises. En mixer 100 g avec le sucre, puis verser dans quatre grands verres. Couper 400 g de fraises en petits morceaux et les répartir dans les verres.

Mixer le reste des fraises avec les deux laits et la liqueur. Verser dans les verres jusqu'à 2 cm du bord. Garnir chacun d'une boule de glace pistache et parsemer de pistaches concassées. Planter deux pailles dans chaque verre et servir sans attendre.

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