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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
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Cette recette a été proposée par :

Smörrebröd


AMUSE BOUCHE > >danemark>

Préparation : 30 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

pain de seigle
miel
batavia
fromage bleu
raisins
fromage à tartiner
rôti de boeuf froid
céleri rémoulade
ciboulette
pommes
oignons rouges
rollmops
aneth
mayonnaise
concombre
crevettes décortiquées
jus d'orange
mesclun
oeufs durs
oeufs de lump
citron

 

Matériel : Couteau d'office,


technique

Couper les tranches de pain en deux et les garnir :

Un filet de miel, des feuilles de batavia et une tranche fine de fromage bleu. Surmonter de raisin frais.

Du fromage à tartiner parfumé à la ciboulette, de fines tranches de rôti de boeuf froid et un peu de céleri rémoulade.

Des tranches de pommes citronnées, des rondelles d'oignons rouges, des rollmops et des pluches d'aneth piquées sur de la moutarde.

Un nuage de mayonnaise, des tranches de concombre, des crevettes décortiquées et aspergées de jus d'orange.

Du mesclun, des tranches d'oeufs durs, des oeufs de lump et un fin quartier de citron.

conseil

Le smörrebröd danois est fait de sandwichs ouverts joliment garnis de charcuterie, de fromage ou de poisson et décorés avec goût et composés sur une tranche de pain blanc, de seigle ou noir.


boisson


hote
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