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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Sauce Yaourt à l'orange


SAUCES >Sauces froides & marinades >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

1 orange
3 yaourts veloutés nature
2 pincées de curry en poudre
1 cuil. à s. de jus de citron
sel, poivre

 

Matériel : Bol, Zesteur, Couteau d'office, cuillère en bois,


technique

Au dessus d'un bol, râper une cuillère à soupe rase de zeste d'orange. Peler ensuite l'orange à vif et séparer les quartiers. A l'aide d'un couteau pointu retirer la fine peau blanche qui les recouvre. Couper les quartiers en petits dés.

Dans le bol, ajouter les yaourts, le curry, les dés d'orange et le jus de citron. Saler, poivrer et mélanger.

conseil

Servez frais avec de la volaille ou de l'agneau grillés.


boisson


hote
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