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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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creme de radis
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Les recettes

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Cette recette a été proposée par :

Punch vert sapin


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Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos : 2 heure(s)
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 8 Personne(s)

1/2 l de jus d'orange
10 cl de jus de pamplemousse
10 cl de jus d'ananas
100 g de sucre en poudre
10 cl de curaçao bleu
10 cl de Grand-Marnier
10 cl de café fort
1/2 l de rhum blanc
1 gousse de vanille
8 cerises confites

 

Matériel : Bol à punch (ou saladier), couteau,


technique

Dans un grand bol à punch, verser le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le jus d'ananas. Ajouter le sucre et délayer bien jusqu'à totale dissolution.

Ajouter le curaçao (qui donne la couleur vert émeraude) puis le Grand-Marnier et le café. Le vert émeraude se transforme alors en vert sapin.

Délayer à nouveau. Ajouter le rhum et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

Délayer et mettre au frais pour au moins deux heures.
Oter la vanille et servir. Ajouter des glaçons et décorer avec une cerise confite.

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