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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Poivrons farcis (2)


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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure(s)

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

- 4 poivrons
- 150 g de chair à saucisse du boucher,
- 150 g de boeuf haché
- 2 oignons
- 2 gousse d'ails
- 1 branche de persil
- 1 œuf
- thym, sel et poivre
- 3 tranches de pain de mie
- 20 cl de lait

 

Matériel : Couteau d'office, assiette creuse, saladier,cuillère en bois, plat à four,


technique

- Hacher finement les oignons, l'ail et le persil.
- Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour le ramollir puis le mélanger avec tous les autres ingrédients.
- Laver les poivrons et les évider par le côté queue. Les farcir avec le mélange.
- Mettre les poivrons farcis dans un plat et enfourner à 200° pendant 30 min, retourner les poivrons et laisser encore cuire 30 min.

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