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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Poisson frit épicé


LES PRODUITS DE LA MER >POISSONS DE MER >>wallis

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

1 kg de filets de poissons,
1/2 tasse de farine,
2 cuil. à c. de curry en poudre,
1 tasse et demie de lait de coco,
huile,
sel, poivre.

 

Matériel : Saladier, Couteau d'office, poêle, russe,


technique

Laver et couper les filets de poissons en petits morceaux, les plonger dans le lait de coco.
Rouler ensuite les morceaux dans la farine mélangée au curry, au sel et au poivre.

Les faire revenir à l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettre le poisson dans une casserole avec le lait de coco et laisser cuire à feu doux.
Au moment de manger, arroser de jus de citron.

conseil


boisson


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