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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Marinade orientale


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Préparation : 5 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

20 cl d'huile
1 C à c de graines de cumin
1 bâton de cannelle
1 C à c rase de raz-el-hanout
2 dosettes de safran en pistils
10 brins de coriandre fraîche
1 piment mi-fort.

 

Matériel : Pilon, éminceur, russe,


technique

Ecraser le bâton de cannelle. Emincer le piment.

Chauffer doucement pendant 5 minutes, l'huile, les graines de cumin et la cannelle.

Laisser refroidir puis ajouter le raz-el-hanout, le safran, la coriandre et le piment.

conseil

Parfaite pour l'agneau et pour le boeuf.


boisson


hote
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