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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
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Cette recette a été proposée par :

Confiture de radis noirs


CONSERVES >CONFITURES >>

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Pot(s) de 500 g

500 g radis noirs
250 g de miel d'accacia
1 cuil à café de gingembre en poudre

 

Matériel : Couteau d'office, russe,


technique

Eplucher et lever les radis noirs, les émincer en fines lanières. Les mettre dans une casserole, couvrir à hauteur avec de l'eau et cuire jusqu'à complète évaporation .

Dans une casserole, faire fondre le miel, lorsqu'il commence à bouillir, y ajouter les radis, puis laisser cuire jusqu'à coloration caramel

Mettre en pots, saupoudrer de gingembre et fermer.
Laisser reposer un mois.

conseil

Vous pouvez conserver cette confiture un an.


boisson


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