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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Coeur de chocolat aux framboises


DESSERTS >Gâteaux & pâtes de base >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 2 Personne(s)

100 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de framboises fraîches
1 cuiller. à s. de farine
1 cuiller. à c. de liqueur de framboise
1 cuiller. à c. de sucre glace

 

Matériel : Saladier, fouet, moule


technique

Préchauffer le four th. 5 (150°).
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu ajouter les jaunes d’œufs, le beurre, le sucre, la liqueur de framboise et la farine.

Monter les blancs en neige puis les mélanger délicatement à cette préparation.

La verser dans un moule en forme de cœur beurré et mettre au four 40 minutes. Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

Laver, équeuter les framboises. En garnir le gâteau, saupoudrer de sucre glace et servir.

conseil


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