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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Brochettes de fruits au pain brioché


DESSERTS >A base de fruits >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

12 tranches de pain brioché rassis
2 bananes
2 oranges
2 tranches d'ananas frais
1 citron
70 g de beurre
5 cuil. à s. de sucre

 

Matériel : Couteau éminceur, Couteau d'office, brochettes, russe,


technique

Eplucher les bananes et l'ananas. Les couper en gros morceaux et les citronner. Peler les oranges à vif et les couper en gros quartiers puis en deux. Couper le pain brioché en carrés.

Alterner les fruits sur des brochettes en intercalant des morceaux de pain brioché.

Faire fondre le beurre à feu doux. En arroser les brochettes et les faire griller doucement en surveillant, jusqu'à ce que les fruits soient légèrement dorés (environ 10 min).
Poudrer de sucre juste avant de servir.

conseil


boisson

Un monbazillac frais

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