logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette


Rechercher

Recherche ingredientsRecherche par ingrédients



logo


 

Cette recette a été proposée par : Coco

Asperges panées au parfum d'orange


ENTREES >Hors d'oeuvres froids >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

40 g de beurre
2 c.s d'huile
100 g de miettes de pain rassis
2 c.s de zeste d'orange
750 g d'asperges vertes parées
2 gousses d'ail pelées
8 brins d'estragon
80 g de lamelles de parmesan.

 

Matériel : Wok, Zesteur


technique

Chauffer la moitié du beurre et de l'huile dans le wok. Y faire rissoler le pain avec le zeste d'orange jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver.

Chauffer le reste de beurre et d'huile, y faire revenir les asperges avec l'ail par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Servir les asperges en les garnissant d'estragon , de chapelure orangée et de lamelles de parmesan.

conseil


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.

 


Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription


Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation (27)