Recettes de cuisine - Easy Cook - Ananas rôti aux épices

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Cette recette a été proposée par :

Ananas rôti aux épices

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 30 minutes
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 8 Personne(s)

1 gros ananas

le jus de 3 citrons verts

8 anis étoilé (étoile de badiane)

8 morceaux de cannelle

2 gousses de vanille

25 cl de rhum blanc

Matériel : Couteau d'office, couteau éminceur, papier sulfurisé, combiné chaleur tournante / micro-ondes

Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines à l'aide d'une petite cuillère, les mélanger au rhum et au jus de citron vert.

Eplucher l'ananas et le couper en 8 quartiers. Retirer le coeur et couper chaque quartier en tronçons. Les répartir sur 8 grands carrés de papier sulfurisé. Poser sur chaque 1 morceau de cannelle et 1 étoile de badiane. Verser 2 à 3 cuillerées à soupe de rhum par papillote et la refermer. Laisser reposer 20 min.

Régler le four sur la fonction combiné micro-ondes à 270 W et chaleur tournante à 200°C. Enfourner pour 20 min. Laisser refroidir 10 min et servir.



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