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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine.

Daurade au fenouil.


LES PRODUITS DE LA MER >POISSONS DE MER >>

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

2 oignons.
2 tomates.
1 courgette.
1 bulbe de fenouil.
2 petites daurades.
15 cl de vin blanc sec.
1 beau filet d'huile d'olive.
sel.
poivre.

 

Matériel : Couteau office, plat à gratin,


technique

Préchauffez le four à 180°C(th.6).
Epluchez les oignons,lavez les tomates et la courgette et coupez le tout en rondelles.
Lavez le fenouil et coupez-le en morceaux.

Dans un grand plat à gratin huilé,déposez les 2 daurades rincées.
Ajoutez les légumes tout autour.
Arrosez généreusement d'huile d'olive.
Salez et poivrez.

Faites cuire 25 minutes environ.
Versez le vin blanc à mi-cuisson.

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