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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Dés de fruits au gingembre et à la cannelle


DESSERTS >A base de fruits >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

1 mangue
2 bananes pas trop mûres
1 pomelo rose
1 ananas victoria
1 cuil. à c. de gingembre frais râpé
50 g de sucre roux
1 cuil. à c. de cannelle en poudre

 

Matériel : Couteau d'office, brochettes, bol,


technique

Eplucher et dénoyauter la mangue et couper la pulpe en gros dés. Peler les bananes et les découper en rondelles.

Eplucher l'ananas et le tailler en gros morceaux. Peler le pomelo à vif et prélever les quartiers en glissant la lame d'un couteau fin le long des membranes.

Répartir tous les fruits sur des brochettes en les alternant. Les griller au barbecue environ 2 min sur chaque face.

Mélanger le sucre roux, le gingembre râpé et la cannelle. Saupoudrer les fruits pendant qu'ils sont encore chauds et servir sans attendre.

conseil

Vous pouvez préparer ces brochettes avec d'autres fruits exotiques. Accompagnez d'une boule de glace.


boisson

Un coteaux-du-layon blanc vers 8°C

hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
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