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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Fraises croquantes en noir et blanc


DESSERTS >A base de fruits >>

Préparation : 20 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

600 g de fraises
125 g de chocolat blanc
125 g de chocolat noir

 

Matériel : Bain-marie, spatule, brochettes en bois,


technique

Laver et éponger les fraises sans les équeuter.

Dans un bain-marie, faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir coupés en morceaux. Lisser avec une spatule.

Piquer les fraises sur des brochettes en bois puis tremper la moitié des fraises aux trois quarts dans le chocolat blanc et l'autre moitié dans le chocolat noir.

Disposer les fraises en bouquet dans un vase ou une coupe haute et laisser complètement refroidir.

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