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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Aïgo-boulido


ENTREES >POTAGES >>provence

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

10 gousses d'ail
4 branches de thym
1 branche de sauge
poivre en moulin
1/2 cuil. à s. de gros sel
3 cuil. à s. d'huile d'olive
1 litre 1/2 d'eau
4 tranches de pain rassis

 

Matériel : Presse-ail, cocotte-minute,


technique

Ecraser les gousses d'ail et les mettre dans la cocotte-minute avec tous les ingrédients sauf le pain. Fermer la cocotte et laisser cuire doucement 8 min à partir du moment où la soupape chuchote.

Verser sur les tranches de pain disposées dans le fond de la soupière.

conseil

Vous pouvez pocher dans le bouillon un oeuf par personne.


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
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