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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Glace aux litchis


DESSERTS > >chine>

Préparation : 30 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération : 40 minutes


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

500 g de litchis ou 1 boîte de litchis au sirop (255 g net)
1 citron vert
20 cl de crème
120 g de sucre glace.

 

Matériel : Couteau d'office, mixeur, fouet, saladier, sorbetière,


technique

Si vous utilisez des litchis frais, épluchez et dénoyautez-les. S'ils sont en conserve, rincez et égouttez-les.

Mixez-les finement avec le jus du citron vert et le sucre glace. Incorporez la crème en fouettant. Faites prendre en glace en sorbetière. Gardez au congélateur.

Moulez en boules à la cuillère à glace. Servez avec 1/2 mangue par personne.

conseil

Si vous n'avez pas de sorbetière, battez vivement la préparation et faites prendre 3 h au congélateur.


boisson

Un muscat de Rivesaltes

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