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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Tarte aux cerises


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Préparation : 40 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 8 Personne(s)

1 rond de pâte feuilletée
500 g de cerises
125 g de poudre d’amandes
1 jaune d’œuf
1 œuf entier
100 g de crème
100 g de lait
1 cuillère à café de fécule

 

Matériel :


technique

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Préchauffer le four à 200 °c

src="images/menus/btn.gif">Dérouler la pâte feuilleté dans le moule à tarte. Parsemer le fond de tarte de poudre d’amande.

Ranger les cerises côte à côte en les serrant bien en partant du bord extérieur et pour finir au centre.

Mettre la tarte à cuire au four pour 10 minutes.

Mélanger au fouet dans un saladier le jaune d’œuf, l’œuf entier, la crème et le lait. Ajouter la fécule en délayant.
Sortir la tarte et verser au centre le mélange lait, crème œuf.

Remettre à cuire 30 min
Sortir la tarte en fin de cuisson et laisser refroidir avant de démouler


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