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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Poivrons rôtis à la féta


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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

6 petits poivrons rouges
2 gousses d'ail
12 feuilles de basilic
200 g de fêta
6 cuil. à soupe de lait
1 œuf
2 cuil. à soupe de pignons
1 cuil. à café d'huile d'olive
sel, poivre.

 

Matériel : Couteau d'office, saladier,


technique

Préchauffez le four th. 6. Coupez les poivrons en deux. Epépinez-les en laissant le pédoncule. Pelez et hachez les gousses d'ail.

Écrasez le chèvre dans un saladier. Ajoutez les pignons, l'oeuf battu, l'ail, le lait, sel et poivre. Mélangez et répartissez dans les poivrons.

Placez-les dans un plat, versez deux cuillerées d'eau et l'huile et enfournez pour 25-30 min. En fin de cuisson, ajoutez une feuille de basilic sur chacun puis arrosez les d'un filet d'huile d'olive. Servez chaud.

conseil

Couvrez d'un papier alu si les poivrons brunissent trop vite et ajoutez un filet d'eau pendant la cuisson.


boisson


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