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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Glace italienne


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Préparation : 30 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération : 12 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 0 Personne(s)

3 oeufs frais
1 pot de mascarpone
1 boîte de lait concentré sucré
1 tasse de café fort froid

 

Matériel : Bols, fouet,


technique

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le lait concentré.

Montez les blancs en neige et ajoutez les au mélange mascarpone-jaunes d'oeufs.

Versez le café et mélangez pour obtenir un mélange homogène.

Placez le tout au congélateur toute une nuit.
Servez dans une coupe.

conseil

Pour les gourmands, vous pouvez arroser la glace de café chaud juste avant de servir.


boisson


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