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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Vin de framboises


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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 1 litre(s)

400 g de framboises
1 kg de sucre
1 bouteille de vin de Bordeaux blanc.

 

Matériel : Saladier, tamis, casserole,


technique

Choisissez des framboises bien mûres, faites-les macérer 24 heures avec le vin, dans un grand saladier, au frais.

Filtrez à l'aide d'un tamis en pressant. Mettez le jus dans une casserole inoxydable, ajoutez le sucre, puis portez à ébullition en tournant souvent, retirez après 2 min.

Laissez refroidir complètement. Filtrez et versez dans des bouteilles ébouillantées au préalable. Bouchez hermétiquement.

conseil

Le vin de framboises se boit coupé d'eau.


boisson


hote
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