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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Cocktail myrtille-raisin à la menthe


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Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

350 g de raisin rouge
350 g de myrtilles
le jus d'un citron vert
4 feuilles de menthe ciselées
2 cuil. à s. de sucre en poudre
glace pilée

 

Matériel : Mixeur, passoire, bol,


technique

Mixer finement le raisin épépiné et les myrtilles avec le jus de citron. Filtrer à travers une passoire fine.

Dans un bol, écraser avec le dos d'une cuillère à café les feuilles de menthe ciselées et le sucre pendant 1 min.

Répartir un peu de glace pilée dans 4 verres assez hauts. Répartir dessus le sucre mentholé. Verser le jus de fruits filtré. Servir aussitôt.

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