800 g de carottes fanes 15 cl de lait de coco non sucré 1 branche de menthe eau fraîche
Matériel: Centrifugeuse, couteau d'office,
Passer à la centrifugeuse les carottes grattées, rincées et coupées en tronçons. Les mélanger avec le lait de coco et les feuilles de menthe finement émincées. Au besoin, ajouter un peu d'eau fraiche.
Répartir dans quatre grands verres et déguster bien frais.
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