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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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LE GIBIER





D'origine sauvage ou d'élevage, le gibier se divise en trois catégories : gros gibier (sanglier, chevreuil, biche et cerf), petit gibier à poils (lièvre, lapin de garenne) et gibier à plumes (faisan, perdreau, perdrix, canard, bécasse, caille).
Viande saisonnière par excellence, on le trouve surtout en automne et en hiver sur les étals et il reste, pour de nombreux gastronomes, un mets recherché



Le gibier à plumes
 
 
Le gibier à poils
 


Sanglier

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