easy www.easy-cook.net
Cette recette a été proposée par :
Roulés au saumon et fromage frais

Catégorie: ENTREES  
Sous catégorie: LES CREPES
 
Pays :
Région :

Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 60 min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)

Matériel : Saladier, fouet, spatule, film alimentaire,

ingredients

4 crêpes de sarrasin
4 tranches de saumon fumé
100 g de brousse
1 cuil. à s. de crème liquide
1 cuil. à s. de baies roses
2 cuil. à c. de paprika
huile d'olive
sel, poivre du moulin

technique

Battre la brousse avec la crème. Ajouter la moitié du paprika et un filet d"huile d'olive. Saler, poivrer et réserver au frais.

Recouvrir chaque crêpe d'une couche de fromage frais. Disposer une tranche de saumon. Rouler les crêpes et serrer chacune d'elle dans un film alimentaire. Garder une heure au réfrigérateur.

Retirer le film et tailler les roulés en tronçons réguliers. Décorer de baies roses et de paprika.

conseil

boisson

note
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles