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Cette recette a été proposée par :
Biscuits porte-bonheur

Catégorie: DESSERTS  
Sous catégorie: Mignardises
 
Pays : chine
Région :

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 12 Pièce(s)

Matériel : Casserole, saladier, fouet, papier cuisson,

ingredients

2 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace
75 g de farine
1 cuil. à soupe de crème
40 g de beurre
1 pincée de sel.

technique

Découpez douze rubans de papier et inscrivez sur chacun un message porte-bonheur.

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes, laissez-le refoidir.

Préchauffez le four sur th. 7-8 (220 °C). Fouettez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette avec une pincée de sel. Incorporez la farine, le sucre glace, le beurre fondu et la crème.

Déposez la moitié de cette pâte à l'aide d'une cuillère à soupe en six petits tas sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Étalez finement en rond du dos de la cuillère. Cuisez 4 min au four. Faites une seconde fournée avec le reste de pâte.

À la sortie du four, décollez les biscuits un par un. Déposez un message et pliez-les. Procédez rapidement car la pâte durcit en refroidissant.

conseil

boisson
Un thé au jasmin

note
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