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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Spécial fêtes


Planifier les réceptions durant la saison des fêtes s'avère souvent un casse-tête. Du choix des bouchées aux cocktails en passant par le type de musique et la touche décor, autant de stress pour l'hôtesse.

Que vous organisiez une soirée intime ou un élégant banquet, pensez que ce sont surtout les petits détails qui resteront gravés dans la mémoire de vos invités.

16 IDEES MENUS ...



Si vous manquez de temps ou d'idées, nous avons composé 16 menus différents pour satisfaire les goûts et les envies de chacun.


Menu tradition avec bûche de Noël, formule buffet pour ne pas être toute la soirée à table, menu simplissime pour vous lancer, nouvelles saveurs pour les amateurs d'exotisme, réveillon préparé à l'avance ... 16 scénarios parmi lesquels il ne vous reste plus qu'à choisir.
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RECETTES DE FETES ...



Noël rime différemment pour chacun : volaille et bûche obligatoires pour les uns, fins crustacés et desserts glacés pour les autres.
C'est en pensant à toutes vos envies et à toutes vos différences que nous avons sélectionné ces recettes, pour vous laisser la liberté de choisir votre Noël gourmand de l'entrée au dessert.


Amuse-bouche et cocktails: à Noël, c’est la fête dès l’apéritif.





entrées de fête avec crustacés, huîtres, terrines …



viandes de fête : volailles rôties,
poissons, gibiers…





desserts de fête : bûches, desserts glacés…








DOSSIERS SPECIAL FETES ...



Vous préférez composer votre menu en fonction de vos produits de fête préférés?
Alors ne manquez pas notre dossier
"Saumon, chapon, truffes...font la fête"
.



Pour les inconditionnels du champagne
"Bulles en fête"

vous aide à choisir le bon champagne, et vous donne des idées de menus "pétillants" de l'entrée au dessert.








TRADITIONS D'AILLEURS ...



Danemark, Allemagne, Grèce, Portugal... chaque pays a sa façon de fêter Noël.
Découvrez les traditions propres à chacun et laissez vous tenter, pourquoi pas, par quelques spécialités comme le célèbre «christmas pudding» anglais, le «bolo rei» polonais ou encore le "riz des rois" danois.
Pour un dépaysement total, préparez un repas de Noël original comme "là bas", à l'aide des quelques menus typiques que nous vous proposons.

lire
les traditions de Noël en Europe et dans le monde





DECOS DE FETE...



Les fêtes de fin d'année, c'est la parenthèse de fin d'année, le moment que nous souhaitons à notre image. Décorer la maison, parer le sapin, revêtir la table de ses habits de fête, recevoir ses amis...C'est la période idéale pour exprimer notre créativité.
Pour vous aider, voici quelques idées pour préparer la table et la décorer.


Préparer une jolie table de Noël



Pliages de serviettes




LE COIN DES ENFANTS ...





la petite histoire de Noël


Noël, c'est la fête des enfants! Pour les faire patienter pourquoi ne pas confectionner avec eux des décorations pour le sapin ou un calendrier de l'avent à croquer ?

Déco en pâte sucrée

Déco en pâte sablée

L'arbre à pain d'épices

Ou confectionnez avec eux des cadeaux maison, friandises et mignardises, que vous pourrez emballer dans des sachets cristal individuels et offrir le soir de Noël ou utiliser comme marque place.
Retrouvez quelques idées recettes et des conseils pour préparer leur repas de réveillon dans notre dossier :

Repas de Noël


 

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Les dossiers d'Easy

 

Thanksgiving
Le traditionnel repas de Thanksgiving
 
Promenons nous dans les bois...
Cèpes, girolles...des champignons qui ont plus d'une recette sous leur petit chapeau.
 
Meilleurs voeux
 
Soupes froides : des entrées qui ne laissent pas de glace.
40 recettes glacées pour rafraîchir un souper estival.
 
Glaces, sorbets, granités... pour fondre de plaisir !
Avec ou sans sorbetière, transformez nectarines, fraises, melon... en d'irrésistibles desserts glacés.
 
Saveurs du sud
Envie d'ailleurs ? Invitez le sud à votre table...Tajine, minestrone, osso bucco ou bakklava, à vous de voir.
 
Clafoutis et cakes : salés ou sucrés ?
Avec cakes et clafoutis, en entrée ou en dessert, vous êtes sûre de rallier tous les suffrages.
 
Desserts du terroir
Des desserts du terroir pour retrouver ce fabuleux héritage gourmand.
 
Saint Valentin : Un menu aphrodisiaque
Saint Valentin : Un menu aphrodisiaque pour une ensorcelante invitation.
 
De la Chandeleur à Mardi Gras
De la Chandeleur à Mardi gras, c’est le rendez vous des crêpes et des beignets salés et sucrés. Simples à réaliser, pour des moments de pure gourmandise !
 
Nouvel an chinois 2017
Cette année, conviez vos proches pour savourer quelques arômes d’Asie en accueillant le Nouvel An chinois.
 
Cure d’agrumes pour le tonus
En jus frais dès le matin, en escorte légère des viandes et poissons ou en dessert, les agrumes acidulent notre quotidien. Vitamines et légèreté en prime !
 
Les classiques revisités
Soufflé aux cèpes et au comté, bouillabaisse de lapin ou blanquette de Saint-Jacques…Quelques variations gourmandes de nos classiques.
 
Semaine du goût : osez le changement !
Tatins, muffins et clafoutis salés... desserts à base de légumes, c'est vraiment le monde à l'envers !
 
Plat du jour façon bistrot
Version rapide ou mijotée, la cuisine de l'amitié à partager en toute simplicité.
 
Tajines aux mille et un parfums
Evasion aux portes du désert avec ces 34 recettes parfumées qui donneront une touche d'exotisme à vos repas.
 
Vive les pâtes !
Recettes et astuces pour une pasta party réussie.
 
OUH ouh ouh ! 31 octobre, jour des monstres et des sorcières...
Pour Halloween, des recettes terribles à réaliser ou à dévorer.
 
Plus nature avec les herbes !
Cerfeuil, aneth, estragon, basilic... donnent un petit coup de pouce à nos recettes et réveillent nos sens!
 
Pique-nique
23 recettes pour pique-niquer au jardin ou en montagne...
 
Le yaourt brassé : prêt à cuisiner
6 recettes et 5 idées gourmandes pour le découvrir.
 
15 desserts en verrines
Fruits à la créole, nuage tutti frutti...15 recettes délicieusement simples.
 
Le Ramadan
Une petite sélection des recettes les plus souvent préparées pour le repas du ramadan
 
On craque pour les crumbles !
Sucrés, salés, croquants dessus, fondants dessous et vite prêts, pourquoi se priver ?
 
Recevoir vite et bon ! 4 idées de menus
Saumon, filet mignon, gâteau au chocolat...pour inviter et se régaler sans passer des heures aux fourneaux.
 
Maman, j’ai pas faim !
Des recettes et des astuces pour que les enfants ne boudent plus le petit déjeuner.
 
Le temps des fondues
Au fromage, au boeuf, aux crevettes ... 12 recettes classiques ou plus originales pour un repas totalement fondue.
 
Couleur café...
Café alsacien, mini-tartelettes irish coffee...20 recettes pour boire ou cuisiner le café.
 
Pensez malin... pensez gratin !
Gratin de pâtes, de légumes, de viande ou de poisson ou même de fruits, l'allié prêt d'avance pour un repas sans souci.
 
Et si il en reste...
Un peu d’imagination et quelques recettes et tous les restes peuvent se transformer en véritables petits festins.
 
Spécial fêtes
Une sélection de recettes pour un Noël gourmand de l'entrée au dessert.
 
Saumon, chapon, truffes...font la fête !
Trop connus les produits de fin d’année? Les gourmands seront surpris par ces recettes orginales ou plus classiques!
 
Ce soir, on dîne en boîte !
Une réserve de conserves bien choisies permet toujours de faire face à l’imprévu. 33 recettes pour changer de la sempiternelle salade.
 
Bulles en fête !
Etonnez vos invités en leur servant du champagne de l'entrée au dessert.
 
Noël : Le repas des enfants
Recettes de friandises et mignardises à préparer avec les enfants en attendant le Père Noël.
 
Réveillon du jour de l’an : un buffet mini, mini, mini...
Plein de petites choses à grignoter, sans couteau ni fourchette, au gré de ses envies, pour un repas de Saint-Sylvestre non conventionnel.
 
Irremplaçable pomme de terre !
Onctueuses purées ou croustillantes galettes, tourtes chaudes et crémeuses, tortillas, röstis...27 recettes pour cuisiner autrement la star des légumes.
 
Nouvel an chinois
18 recettes pour inviter à la mode chinoise.
 
14 février - Saint Valentin !
Osez la couleur depuis la décoration de la table jusqu’au repas pour une Saint Valentin en rouge, en orange, en blanc ou en jaune !
 
La fête des grands-mères
3 idées menus pour souhaiter bonne fête à toutes les grands mères.
 
Recettes Irlandaises
Lapin à la bière, ragoût irlandais, scones , irish coffee... une sélection de recettes typiquement irlandaises.
 
Joyeuses Pâques
Œufs, agneau et chocolat… Choisissez parmi notre sélection de 49 recettes pour perpétuer cette tradition d’une façon « classique » ou plus « moderne »…
 
Légumes de printemps… on se met au vert ?
Bouchées apéritives, entrées légères, soupes parfumées ou desserts... 55 recettes pour réjouir tous vos repas de petits pois croquants, tendres navets, asperges, fèves...
 
Autour du barbecue...
50 recettes de grillades, de légumes et de desserts au barbecue.
 
La fraise … un parfum d’été !
Profitez pleinement de la saison des fraises avec plus de 50 idées recettes.
 
Bonne fête maman !
7 styles, 7 menus pour dire « Maman, je t’aime».
 
Tapas, mezzés et anti pasti …3 idées de buffets « grignotage » !
Tapas, Mezzés et Anti pasti… pour un apéritif dinatoire aux saveurs méditerranéennes.
 
Plateau télé pour soir de match.
Tennis ou ballon rond… ça creuse. 55 recettes pour manger devant la télé !
 
7 idées menus et leurs vins
Déjeuner express, repas d’anniversaire, destination Orient… 7 idées menus et leurs vins.
 

 

 

 

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